台灣雲林農產物流中心(股)公司

★商品說明
瑞春梅蘭菊竹四君子系列最基礎入門款,可當沾醬或直接當紅燒的醬汁,是中南部小吃店的廚房祕方之一~

★生產地
台灣雲林西螺

★調味品的最佳選擇 =手工釀造傳承九十年=
西螺瑞春醬油從創立品牌迄今，已走過超過九十年的歷史，長達一甲子多的歲月中，瑞春醬油所以一直獲得消費大眾的支持與肯定，在於瑞春均是遵循古法，用黑豆釀造純醬油，由於品質保證與風味絕佳。不但有口皆碑，在全國醬油市場上也是獨領風騷。

★從食品營養觀點而言：
黑豆含粗蛋白質34﹪，其中以丙胺酸、麩胺酸、精胺酸等胺基酸含量較高。
含粗纖維5﹪，黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素，如鈣、磷、鐵。黑豆含豐富的異黃酮類genistein和維生素E。黑豆在營養價值上略勝黃豆一籌，因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分，還含有多種酵素。由黑豆製成的黑豆醬油營養自然也不在話下。

★保存方式:

賞味期限：醬油原封保存3年

保存方法：本醬油因不含防腐劑,開瓶後請冷藏保存,並儘早食用完畢。

★貼心叮嚀：
每次倒完醬油，最好用紙巾將瓶口殘留的醬汁擦乾淨再蓋上瓶蓋，可以保持瓶口的清潔，避免乾掉的醬汁塊會在下次使用時倒進食物中。