1.菊級正蔭油 ★商品特色 日曝120天古法陶缸釀製甲等黑豆醬油 添加西螺糯米成為口感濃稠的黑豆油膏 梅蘭菊竹四君子系列中屬大眾口味等級 口感清甜,適合當拌醬或紅燒滷煮料理
★商品說明 蔭油俗稱黑豆油膏,瑞春醬油採用90年技術傳統陶缸曝曬法方式製成。瑞春老字號系列商品四君子之一屬大眾口味的黑豆醬油,阿嬤時代就開始傳下來的老味道,中南部人紅燒料理不能沒有它,是雲林在地人會大大按讚的豆油的哥哥"豆油膏"!
★商品成份 黑豆、水、砂糖、食鹽、糯米、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、焦糖色素、甜味劑(甘草酸鈉)
★商品規格 菊級正蔭油420毫升±3%/瓶 本品不含防腐劑並已檢送SGS認可。
★保存期限 三年(係指未開封且放置陰涼通風處),開瓶後需冷藏。
★生產地 台灣雲林西螺
2.正蔭瓜 主要原料:大瓜、水、砂糖、醬油、食鹽 有效日期:二年、標示於瓶身 內容量:180克±4.5% ☆純素,本品不添加防腐劑
3.香菇素瓜仔肉180克±4.5%純素 ☆瑞春醬油主力商品 ☆各地美食展皆獲好評 ☆不添加防腐劑
4.蔭豆豉180克±4.5% ☆瑞春醬油招牌商品 ☆黑豆純天然釀造 ☆不含防腐劑 ☆保存期限:二年
★從食品營養觀點而言: 黑豆含粗蛋白質34﹪,其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸等氨基酸含量較高。 含粗纖維5﹪,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如鈣、磷、鐵。黑豆含豐富的異黃酮類genistein和維生素E。黑豆在營養價值上略勝黃豆一籌,因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分,還含有多種酵素。由黑豆製成的黑豆醬油營養自然也不在話下。
★保存方式: 本醬油因不含防腐劑,開瓶後請冷藏保存,並儘早食用完畢。
★貼心叮嚀: 每次倒完醬油,最好用紙巾將瓶口殘留的醬汁擦乾淨再蓋上瓶蓋,可以保持瓶口的清潔,避免乾掉的醬汁塊會在下次使用時倒進食物中。
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