黑豆甕釀過後的原汁，經過調理、殺菌、包裝而成，保留住了最原始的黑豆原味，帶著甘甜味的口感、不含防腐劑、自用送禮兩相宜。

以台農 71 號益全香米為原料，創造「高品質」的產品才能創造「高價值」的形象，從選育稻種、田間管理、安全用藥、專業收割、分級加工運輸、分級包裝、單一產區稻作品牌化行銷，從根本做出高品質的產品，再透過食品展售會，將具有高信賴度、高安全、高價值「三高」的台灣模範米推廣建立品牌